Ordening

17-02-'11: winterzon maakt lange schaduwen; dit zijn de dagen waarop het buiten heerlijk werken is.

Het winterwerk hier bestaat vooral uit zagen, snoeien, hagen stoppen & opruimen. Dat opruimen is nu belangrijk; later in het seizoen verstoor je teveel. Het concept voor ons terrein is 'dynamiek door ordening' in een eetbaar landschap. Ordening zorgt voor verschillen en veelsoortigheid. In wezen is het een variant op het klassieke cultuurlandschap waarin menselijke activiteit zorgt voor een zeer gevarieerde flora en fauna (cultuurvolgers).

De moestuin is opgeruimd en de grond in de bedden is weer mooi losgemaakt; klaar voor gebruik.

Het dunnere snoeihout gaat in de takkenhagen.