Pagina's

woensdag 7 oktober 2015

Fruit: rapen en plukken

Sap van Summerred's
Het is weer appelsaptijd. Overal ligt nu valfruit onder de bomen waarvan we een deel binnenhalen voor ons dagelijkse rantsoen vers appelsap. Er moet ook hoognodig geplukt worden, want het valfruit raakt toch meestal wat gebutst en is dan minder goed bewaarbaar. Wij zijn vooral kien op onze Rode Boskoops, daar plukken we het meeste van om ze tot in de lente te kunnen gebruiken.

De langst houdbare bewaarappel is hier de Querina Florina, maar die moet wel eerst tot januari bewaard worden voor ze op smaak komt. 


Valfruit in de schuur


Groninger Kroon
Rode Boskoop
Querina Florina

Geen opmerkingen:

Een reactie posten