Pagina's

zondag 12 februari 2012

Winterkost: Friese droogbonen

Friese droogbonen: Friese woudboon, Friese gele stokboon, zoete grauwe erwt, rode krobbe, gritney's plus enkele niet-Friese bruine boontjes

Afgelopen jaar hebben we voor het eerst een structurele hoeveelheid droogbonen gezet. 3 bedden van 4,50 bij 1,20 mtr leverden een oogst waarmee we ruimschoots een jaar toekunnen. Dit ondanks het toegenomen verbruik. En natuurlijk is het leuker (en vaak beduidend lekkerder) om wat te experimenteren met verschillende soorten.
De teelt van droogbonen vraagt weinig werk- maar met het drogen en opschonen ben je wel even bezig.

> Friese droogbonen

> droogbonen 2 oktober

Dezelfde bonen geweekt

Geen opmerkingen:

Een reactie posten